Творожный пирог с грушей и камамбером

В глубокой миске соедините творог, яйца, сметану, сахар и ванилин. Пробейте погружным блендером до однородной кремовой массы (если блендера нет, можно просто хорошо размять вилкой, но текстура будет более зернистой). Добавьте муку (или крахмал) и тщательно перемешайте. Тесто должно быть как густая сметана.

Грушу помойте, удалите сердцевину. Нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками — как вам больше нравится визуально.

Камамбер нарежьте треугольными ломтиками или кубиками.

Смажьте форму сливочным маслом.

Вылейте творожную массу в форму и разровняйте.

Сверху красиво выложите ломтики груши, слегка вдавливая их в тесто.

Между грушами разложите кусочки камамбера.

Поставьте форму в корзину аэрогриля.

Температура: 160°C. Творожному тесту нужен более деликатный нагрев, чтобы оно пропеклось внутри и не сгорело сверху.

Время: 25–30 минут.

Проверьте готовность зубочисткой (центр должен схватиться и не быть жидким). Если верх уже румяный, а середина жидкая — накройте форму фольгой (обязательно закрепите фольгу, чтобы ее не сдуло вентилятором) и пеките еще 5–7 минут.