Творожные сырки

К творогу добавить сахарную пудру, ванилин и мягкое сливочное масло, затем пробить блендером до однородности.

Разделить массу на две части, в одну из них вмешать кокосовую стружку.

Переложить массу в кондитерский мешок и отсадить в форму. Сначала выложить слой ванильной массы, добавить начинку, затем закрыть ещё одним слоем творожной массы. Кокосовую часть использовать без начинки.

Поверхность разровнять и убрать в морозилку минимум на 4 часа.

Для глазури растопить шоколад, добавить растительное масло и перемешать до однородности. Перелить в высокий стакан для удобства.

Застывшие сырки насадить на шпажки или кончик ножа, окунуть в глазурь и дать лишней стечь. Выложить на пергамент и украсить по желанию.