Творожно-песочный пирог с сухофруктами

Name: Творожно-песочный пирог с сухофруктами
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 50 г сахара; 50 г масла; Щепотка соли; 2 шт Яйцо куриное; 250 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 500 г творога или творожного сыра (любой жирности); 2 шт Яйцо куриное; 150 г сметаны; 100 г сахара; Ванилин; 60 г кукурузного крахмала; 100 г изюма; 100 г кураги или вяленой вишни, черешни; 30 г масла из 50 г сахара и 50 г муки в крошку

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ Подписаться

🕐 60 мин 👁 1 Пост в канале →

Ароматный домашний пирог с нежной творожной начинкой и рассыпчатым песочным тестом. Отличный вариант для семейного чаепития.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Размягченное сливочное масло перемешать с сахаром, солью, добавить яйца, перемешать и всыпать муку с разрыхлителем, замесить руками тесто – оно должно получиться мягким и пластичным.

Форму берём 20х25, выстилаем пергаментом и ровным слоем руками распределим тесто.

Для начинки: соединить в миске творог, яйца, сметану, сахар, крахмал.

Все пробить погружным блендером. Добавить предварительно замоченные и обсушенные сухофрукты, перемешать. Вылить на тесто, разровнять.

Для посыпки перетереть руками 30 г масла из 50 г сахара и 50 г муки в крошку, посыпать верх начинки и выпекать пирог в разогретой до 180 гр. С духовкой 50-60 минут до легкой румяности.

Творожно-песочный пирог с сухофруктами

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии