Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Творожная запеканка «Облачко»
Нежная и воздушная творожная запеканка с добавлением ягод, которая отлично подойдет для завтрака или легкого десерта.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Включаем духовку на 180 градусов и пока делаем основу, оставляем разогреваться.
Белки отделить от желтков, творог (лучше брать мелкий, если у вас крупный пробейте блендером немного, вообще советую любой пробить блендером, будет еще нежнее). Добавить два желтка, ванилин и хорошо перемешать. Добавить крахмал, вымесить.
Белки взбить с солью в пышную и стойкую белую пену. Добавить к основной массе, аккуратно перемешать (удобнее всего делать это силиконовой лопаткой), стараясь не разбивать структуру белков.
Выложить в застеленную пекарской бумагой форму. Сверху ягоды. В духовку на ~40 мин.
Достаём (она будет очень пышной, но при остывании слегка осядет).
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!