Творожная шарлотка

Яблоки нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

Яйца взбить с сахаром миксером в течение 2 минут.

Добавить творог и перемешать до однородности.

Сливочное масло растопить, немного остудить и влить в тесто. Перемешать.

Муку соединить с корицей и разрыхлителем. Всыпать сухую смесь в тесто и перемешать до однородного состояния.

Добавить нарезанные яблоки в тесто и снова перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут. В середине выпекания температуру убавить до 160 °C.

Готовность проверить деревянной палочкой: если она выходит сухой, шарлотка готова.