Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Тушеная капуста с зажаркой
Сочная и ароматная тушеная капуста с секретным методом ароматизации лавровым листом, которая подходит как самостоятельное блюдо или начинка.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Замочить несколько листиков лаврушки в 100 мл кипятка, чтобы использовать лавровую воду при тушении.
Капусту нашинковать. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Лук пассеровать на растительном масле до прозрачности и мягкости, затем добавить морковь.
Как только морковь обжарится, добавить томатную пасту и обжаривать до оранжевого цвета, после чего добавить половину соли, паприку и сахар, перемешать.
Добавить половину капусты, перемешать с зажаркой, затем добавить еще немного капусты и тушить под крышкой на умеренном огне 5 минут.
Перемешать, выложить остатки капусты, оставшуюся соль, влить лавровую воду и тушить под крышкой 30 минут, помешивая каждые 3-4 минуты.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!