Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Турецкие пиде с мясным донером и сыром
Сытная домашняя выпечка по-турецки с сочным мясом, томатным соусом и тягучим сыром.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Соедините тёплую воду, молоко, растительное масло, яичные белки, сахар, соль и дрожжи. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто.
Накройте тесто и оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме.
Разогрейте в сковороде оливковое масло. Добавьте томатную пасту и молотую паприку, немного обжарьте. Выложите готовый донер и перемешивайте 1–2 минуты, чтобы мясо покрылось соусом. Снимите с огня.
Подошедшее тесто разделите на 10 одинаковых частей и сформируйте шарики.
Каждую заготовку раскатайте в продолговатый пласт. Небольшой круглой насадкой или формочкой вырежьте декоративные отверстия.
Выложите тёртый сыр и мясной донер. Соедините края теста и сформируйте пиде.
Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сразу смажьте края яичными желтками, дополнительная расстойка не требуется.
Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке в режиме верх-низ до румяной корочки.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!