Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Азиатская · Основные блюда
Турецкая фаршированная дыня
Изысканное блюдо османской дворцовой кухни с нежной говядиной, рисом, орехами и пряностями, запеченное прямо в дыне.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Мелко нарезаем лук и обжариваем на смеси масел до мягкости.
2
Заливаем миндаль кипятком на 10-15 минут, очищаем от кожуры и добавляем в сотейник к луку.
3
Говяжью вырезку рубим ножом на очень мелкие кусочки (как фарш) и отправляем к луку с орехами.
4
Добавляем два вида изюма, палочку корицы, молотую корицу, гвоздику и соль. Обжариваем до готовности мяса.
5
У дыни срезаем верхушку («крышечку») и аккуратно удаляем семена.
6
Смешиваем мясную начинку с отваренным рисом и небольшим количеством дынного сока.
7
Плотно заполняем дыню начинкой, накрываем «крышечкой» и запекаем в духовке 15-20 минут при 180°C.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!