Три паштета из горбуши

Name: Три паштета из горбуши
Total time: 50 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 330 г Филе горбуши; 40 г Масло сливочное; 50 г Лук репчатый; 7 г Масло растительное; 40 г сливки 20%; 3.5 г Соль; 0.3 г Перец чёрный молотый; 17 г Томатная паста; 40 г Оливки; 13 г Каперсы; 130 г рикотта; 70 г Лимон

ФА Фабрика Заготовщика Подписаться

🕐 50 мин 👁 16 Пост в канале →

Нежные домашние паштеты из горбуши в трех вариантах приготовления — классический, с оливками и каперсами, а также с рикоттой и лимоном.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разделайте горбушу на филе.

Нарежьте лук соломкой и обжарьте до полуготовности в растительном масле.

Добавьте горбушу, томатную пасту, соль и перец. Тушите до готовности.

Влейте сливки и протушите ещё 5 минут.

Пробейте массу в блендере до однородности.

Разложите по банкам, закройте крышками, загрузите в автоклав.

Три паштета из горбуши

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии