Тосканский фасолевый суп

Name: Тосканский фасолевый суп
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 150 г Лук репчатый; 150 г Морковь; 150 г корень сельдерея; 3 шт Чеснок; 500 г Фарш мясной; 1200 мл Бульон или вода; 1 шт Фасоль консервированная; 200 мл Сливки любой жирности; 1 ст. л. Томатная паста; 1 ч. л. Орегано, базилик, тимьян; Зелень; Соль; 20 г Сл. масло; 3 ст. л. Раст. масло

ВК Вкусные истории от Эльвиры Подписаться

🕐 35 мин 👁 2 Пост в канале →

Густой и согревающий суп с мясным фаршем, фасолью и сливками, который отлично подойдет для сытного семейного обеда.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Нарезаем лук, морковь и сельдерей небольшими кубиками, а чеснок измельчаем.

В глубокой посуде разогреваем сливочное и растительное масло, последовательно обжариваем лук до прозрачности, затем морковь (2-3 минуты) и сельдерей (еще 2-3 минуты).

Добавляем фарш и обжариваем, пока он не станет серым и рассыпчатым.

Добавляем чеснок, орегано, базилик, тимьян и хорошо прогреваем, затем добавляем томатную пасту, солим и вливаем бульон или воду.

Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 15-20 минут.

Добавляем фасоль и варим 10 минут.

Вливаем сливки, добавляем зелень, оставляем на огне еще на 2 минуты, после чего суп готов.

Тосканский фасолевый суп

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии