Торт "Воздушный Сникерс"

Name: Торт "Воздушный Сникерс"
Total time: 50 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 5 шт Желтки; 230 г Сахар; 200 г Масло/маргарин; 1 ст. л. Майонез; 420 г Мука пшеничная; 1 ч. л. Какао-порошок; 1 ч. л. Разрыхлитель теста; 2 г Ванилин; 5 шт Белки; 1 ч. л. Соль; 300 г Сахар; 150 г арахис; 1 шт варёная сгущёнка; 250 г Масло сливочное; 50 г арахис; 50 г Шоколад тёмный; Крошки от коржей

ТО ТОРТИКИ РЕЦЕПТЫ Подписаться

🕐 50 мин 👁 1 Пост в канале →

Эффектный домашний торт с песочными коржами, хрустящим безе, сливочной карамелью и арахисом. По вкусу и текстуре напоминает десерт из кондитерской.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Взбейте желтки с сахаром, добавьте мягкое масло и майонез, перемешайте. Введите муку, разрыхлитель и ванилин, замесите мягкое тесто. Разделите: ⅓ теста смешайте с какао. Заверните всё в плёнку и охладите 30 минут.

Шоколадный корж раскатайте толщиной 3–4 мм и выпекайте при 170°C 15–20 минут. Светлые коржи раскатайте, сверху на каждый распределите безе, выпекайте при 150–160°C 25–30 минут до золотистого цвета.

Для безе взбейте белки с солью до пены, постепенно всыпьте сахар, взбивая до устойчивых пиков. Аккуратно вмешайте рубленый арахис.

Для крема взбейте мягкое сливочное масло с варёной и обычной сгущёнкой до пышной однородной массы.

Соберите торт, чередуя коржи с кремом (шоколадный корж — в середине). Обмажьте бока кремом и обсыпьте крошками от коржей. Верх украсьте дроблёным арахисом и растопленным шоколадом.

Торт "Воздушный Сникерс"

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии