Торт «Степка-растрепка»

Муку высыпать на доску, покрошить маргарин и порубить его с мукой так, чтобы получилась крошка.

Собрать горкой, сделать в ней углубление, положить сметану и разбить яйцо.

Постепенно замешивая ингредиенты, скатать тесто в шар и положить в холодильник на 1 час.

После охлаждения тесто разделить на 10-12 частей и раскатать в тонкие коржи.

Выпекать их при 200-220°С до хруста, предварительно проколов вилкой в нескольких местах.

Масло взбить миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко, и немного крема отложить.

Коржи складывать друг на друга, промазывая каждый кремом, а один или два коржа в середине смазать вареньем.

Собранный торт пригрузить на 8-10 часов, затем убрать груз и подрезать края.