ТОРТ-СЕРДЦЕ

В сотейнике растопите сливочное масло с сахаром и мёдом.

Добавьте соду, дайте массе вспениться, снимите с огня и вмешайте краситель.

Остудите 10 минут, затем введите яйцо.

Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

Заверните его в плёнку и уберите в холодильник минимум на 3 часа.

Раскатайте охлаждённое тесто в тонкий пласт, вырежьте форму сердца, наколите вилкой.

Выпекайте при 170°C около 7–8 минут до лёгкой румяности.

Смешайте вишню с сахаром и крахмалом, проварите до загустения и остудите.

Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой до однородности.

Добавьте сливки и взбейте до пышного крема.

На корж в форме сердца выложите слой крема, затем вишнёвую начинку.

Чередуйте слои по желанию и соберите весь торт.