Торт с грецкими орехами и меренгой

Name: Торт с грецкими орехами и меренгой
Total time: 25 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 100 г сливочное масло; 100 г Сахар; 45 г Желтки; 100 г Сметана; 2.5 г Разрыхлитель теста; 190 г муки; 130 г Грецкий орех; 100 г Белок; 150 г сахара; 100 г сливочного масла; 200 г вареной сгущенки

🎂 🎂 Торты с Любовью в Бутово 🤍 Рецепты десертов Подписаться

🕐 25 мин 👁 16 Пост в канале →

Нежный домашний торт с ореховыми коржами, воздушной меренгой и кремом из вареной сгущенки.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до побеления, добавить желтки, сметану — взбить.

Добавить муку с разрыхлителем — замесить тесто лопаткой.

На пергаменте нарисовать круги 18 см, перевернуть карандашом вниз. Разделить тесто на 4 части.

Накладывать тесто ложкой, присыпать мукой и руками аккуратно распределить в пределах круга. Сверху присыпать половиной молотых орехов.

Для меренги взбить белки с сахаром вместе до плотных устойчивых пик.

Распределить меренгу поверх коржей поровну, сверху присыпать оставшимися орехами.

Выпекать при 150 градусах с конвекцией 25 минут, оставляя между коржами хороший зазор.

Для крема мягкое масло взбить до побеления, добавить сгущенку и еще раз взбить.

Собрать торт, чередуя корж и крем, сверху посыпать небольшим количеством орехов и полить растопленным шоколадом.

Торт с грецкими орехами и меренгой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии