Торт «Raffaello»

Name: Торт «Raffaello»
Total time: 40 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 6 шт яйца (С0); 200 г сахара; соли; 30 г кокосовой стружки; 70 мл горячего молока; 220 г муки; 35 г кукурузного крахмала; 10 г разрыхлителя; ваниль кокосовая; молоко (можно взять кокосовое молоко) для пропитки; 600 г творожного сыра; 250 мл сливок (33%); 150 г сах пудры; Ваниль кокосовая по желанию; Кокосовая стружка; 100 г жаренного миндаля (измельчить); 100 г вафельной крошки; 100 г белого шоколада

🎂 🎂 Торты с Любовью в Бутово 🤍 Рецепты десертов Подписаться

🕐 40 мин 👁 15 Пост в канале →

Нежный кокосовый торт с творожным кремом, хрустящей миндальной прослойкой и ароматом ванили. Отличный десерт для любителей кокосовых сладостей и домашних праздников.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Яйца с сахаром и солью взбить до пышности минут 10-15.

Стружку замочить в горячем молоке и добавить в яичную массу, аккуратно перемешать, просеять все сухие ингредиенты, аккуратно перемешать и выпекать в форме диаметром 20-22см 35-40мин при t 170*.

Готовность проверить шпажкой.

Готовый бисквит остудить в кольце, далее снять кольцо, обернуть бисквит в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.

Для крема соединить творожный сыр, сливки, сахарную пудру, ваниль и кокосовую стружку.

Для хрустящего слоя смешать измельченный жаренный миндаль, вафельную крошку и мелко нарезанный белый шоколад.

Торт «Raffaello»

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии