Торт «Прага»

Name: Торт «Прага»
Total time: 40 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 170 г Мука пшеничная; 40 г масло; 25 г Какао-порошок; 170 г Сахар; 8 шт Яйцо куриное; 300 г сгущёнка; 5 шт Желтки; 150 мл Вода; 340 г масло; 5 г Ванильный сахар; 45 г Какао-порошок; 500 мл Сироп; 150 г сахара; 150 г воды; Коньяк; 100 г тёмного шоколада; 100 г сливок

КУ Кулинарное Вдохновение Подписаться

🕐 40 мин 👁 1 Пост в канале →

Легендарный шоколадный торт из детства с нежным бисквитом и насыщенным заварным кремом со сгущенкой.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Взбей яйца с сахаром, добавь просеянную муку с какао, затем растопленное масло.

Пеки бисквит 30–40 мин при 180 °C в форме 24 см. Остуди, разрежь на 3 пласта.

Смешай сгущёнку, желтки, воду, ваниль, грей на слабом огне 3–5 мин и охлади.

Мягкое масло взбей. Растопи часть, смешай с какао, добавь к маслу.

Влей заварную массу, взбивай до однородности и при желании охлади.

Приготовь сироп из 150 г сахара и 150 г воды, добавив по желанию коньяк.

Пропитай коржи сиропом, смажь кремом.

Приготовь глазурь из 100 г тёмного шоколада и 100 г сливок, полей торт.

Торт «Прага»

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии