Торт «Наполеон» на сковороде

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки.

Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 минут.

Растираем яйца с сахаром, добавляем муку и перемешиваем.

Разводим смесь холодным молоком, ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая венчиком.

Когда крем закипит, снимаем с огня, добавляем ванилин и отставляем остывать.

Тесто раскатываем в виде колбаски и делим его на 14 кусочков.

Каждый кусочек раскатываем примерно по размеру сковороды.

Выпекаем коржи на разогретой сухой сковороде на среднем огне до готовности, обрезаем края для ровности.

Сохраняем обрезки коржей для присыпки торта.

Смазываем теплым кремом каждый корж.

Перемалываем орехи и обрезки коржей блендером, обсыпаем торт крошкой со всех сторон.