Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Торт «Монастырская изба»
Знаменитый домашний торт из песочных трубочек с вишневой начинкой и нежным сметанным кремом, обладающий ярким вкусом из детства.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Охлажденное сливочное масло выкладываем в миску, добавляем просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом рубим все в крошку.
Добавляем 200 гр сметаны и руками вымешиваем тесто, оборачиваем пленкой и кладем в холодильник на 30-40 минут.
Выкладываем вишню в дуршлаг, чтобы ушел лишний сок.
Достаем тесто, разделяем на части, раскатываем и разрезаем на полоски.
Выкладываем вишню на полоски теста и защипываем края, формируя закрытые трубочки.
Выкладываем трубочки швом вверх на противень и выпекаем в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
Для крема взбиваем оставшуюся сметану (500 гр) с сахаром и ванилином до загустения.
Собираем торт пирамидкой, укладывая трубочки рядами (5-4-3-2-1) и щедро промазывая каждый слой кремом.
Обмазываем торт кремом со всех сторон, посыпаем шоколадной стружкой и оставляем пропитаться.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!