Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
торт «Молочная девочка» с малиной
Нежный и воздушный домашний торт на сгущенном молоке с творожным кремом и ягодной начинкой. Отличный десерт для праздничного стола или семейного чаепития.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Для начала готовим конфитюр. Смешать все в кастрюле, поставить на маленький огонь, когда малина пустит сок увеличить огонь и когда закипит, варить 1 минуту.
Накрыть плёнкой и оставить остыть.
Для коржей смешиваем яйца, масло (заранее растопить, оно не должно быть горячим), сгущенку, далее добавляем муку и разрыхлитель (муку вводить частями).
Выкладываем по три столовые ложки на пергаментную бумагу (они должны быть тонкими) и выпекаем каждый корж где-то 10 минут при 190 градусах, режим вверх/них без конвекции.
Крем для сборки. Холодные сливки и творожный сыр сбиваем с сахарной пудрой до плотных пиков.
Крем для выравнивания. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до побеления и увеличения в объеме, далее добавляем творожный сыр и сбиваем до объединения на маленькой скорости.
Собираем торт: на каждый корж где-то 3 столовые ложки крема, конфитюр я добавляла в каждый второй корж.
После сборки оборачиваем плёнкой и убираем в холодильник минимум на 3 часа.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!