Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Торт «Мишка»
Классический домашний десерт из рассыпчатых коржей, воздушной меренги с орехами и нежного крема со сгущёнкой.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В миске смешайте муку, разрыхлитель, лимонную цедру, щепотку соли и холодное масло. Перетрите в крошку. Добавьте желтки и молоко, замесите мягкое тесто. Уберите в пакет и дайте отдохнуть в холодильнике 20–30 минут.
Для меренги взбейте белки с щепоткой соли до пышности. Постепенно всыпайте сахар или пудру, взбивая до устойчивых пиков. Добавьте измельчённые орехи, аккуратно перемешайте.
Разделите тесто на 5 равных частей. Каждый кусочек раскатайте толщиной 3 мм. Выложите в форму, сверху распределите тонкий слой меренги. Выпекайте при 180°C 10–12 минут. Остудите.
Для крема взбейте мягкое масло, постепенно добавьте сгущёнку и взбивайте до пышности.
Соберите торт, смазывая каждый корж кремом. Украсьте по желанию. Дайте настояться в холодильнике 4–6 часов или на ночь.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!