Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Десерты
Торт «Графские развалины»
Эффектный домашний десерт из воздушного безе, масляного крема со сгущенкой и шоколадной глазури.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Сначала приготовим безе. Отделите белки от желтков, взбейте их, постепенно добавляя сахар. Взбивайте на высокой скорости, затем переложите в кондитерский мешок.
2
Выложите меренгу на пергамент, запеките при 90–100 °C около часа.
3
Для крема взбейте размягчённое масло 2–3 минуты, введите сгущёнку и работайте ещё 4 минуты. Переложите в мешок.
4
Соберите торт: промажьте нижнюю часть каждого безе кремом, выложите слоями.
5
Приготовьте глазурь: измельчите шоколад, залейте тёплым молоком, перемешайте до однородности.
6
Полейте торт глазурью, украсьте орехами, поставьте в холодильник на несколько часов.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!