Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Торт «Графские развалины»
Нежный многослойный торт из хрустящего безе с масляно-сгущёнными слоями, украшенный шоколадной глазурью и орехами.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Отделите белки от желтков и взбейте белки, постепенно добавляя сахар порциями, до крепких пиков.
2
Переложите взбитые белки в кондитерский мешок и выложите на пергамент на противне.
3
Сушите безе в духовке при 90–100 °C около часа.
4
Для крема взбейте мягкое сливочное масло 2–3 минуты, вливайте сгущёнку и взбивайте ещё 4 минуты.
5
Переложите крем в кондитерский мешок.
6
Промазывайте нижнюю часть каждого безе кремом и выкладывайте слои, фиксируя их кремом.
7
Мелко нарубите шоколад, залейте горячим молоком и перемешайте до однородности.
8
Полейте торт шоколадной глазурью, посыпьте орехами и отправьте в холодильник на несколько часов.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!