Торт "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ"

В сотейник влить воду, добавить масло и соль, довести до кипения.

Всыпать муку и быстро перемешать до образования единого комочка, дать немного остыть.

Добавить по одному яйцо и взбивать, контролируя густоту теста (может потребоваться 5-6 яиц).

Выложить тесто в мешок для отсадки и отсадить пальчики на противень.

Отправить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, не открывая дверцу в первые 20 минут.

Для крема взбить сметану со сгущенкой до пышности.

Собрать торт в кольце: окунуть каждый пальчик в крем и плотно выложить в форму.

Отправить готовый торт в холодильник для схватывания.