Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Торт «Арлекин»
Эффектный домашний торт, объединяющий текстуры и вкусы легендарных «Медовика» и «Наполеона». Отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Слоёное тесто: разделить на 3 части, раскатать, выложить на слегка влажный противень, наколоть вилкой и выпекать при 220 °C до золотистого цвета.
Медовое тесто: смешать ингредиенты, разделить на 4 части, раскатать и выпекать на сухом противне при 200 °C до румяности.
Приготовить крем со сгущенкой: взбить банку вареной сгущенки с 200 г масла.
Отдельно сварить заварной крем из молока, яиц, муки и сахара, остудить.
Соединить заварной крем со смесью сгущенки и масла, по желанию добавить 100-150 г сметаны.
Сборка: чередовать медовые и слоёные коржи, промазывая кремом и посыпая измельченными орехами.
Обрезать края торта, смазать бока остатками крема и обсыпать крошкой, оставить на ночь для пропитки.
Утром взбить сливки с сахарной пудрой, украсить верх торта и бока с помощью кондитерского мешка, добавить шоколадную глазурь.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!