Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Мясо
Томлëные говяжьи рёбра
ГО
Горячие блюда (мясо, птица, рыба, морепродукты, паста, шашлык и плов, котлеты и стейки...). Рецепты
Подписаться
Нежные говяжьи рёбра, запеченные с овощами и черносливом в винном соусе по рецепту кремлевской кухни.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Рёбра посолить и поперчить.
2
Чернослив вымыть и обсушить.
3
Овощи очистить.
4
Картофель оставить целым, морковь нарезать толстыми кружочками, лук - полукольцами.
5
Обжарить рёбра вместе с черносливом и овощами в глубокой сковороде на растительном масле.
6
Добавит вино, тушить 5 минут.
7
Добавить воду так, чтобы покрыла продукты, довести до кипения.
8
Посолить и поперчить.
9
Переложить ребра с соусом и овощами в форму для запекания.
10
Форму накрыть крышкой.
11
Запекать в духовке 2-3 часа при 170°С или в русской печи на вольном духу 2-3 часа.
12
Готовое мясо должно легко отделяться от кости.
13
Готовые ребра выложить на тарелку, полить соусом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!