Томлённые говяжьи Щечки

Name: Томлённые говяжьи Щечки
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 700 г Щечки говяжьи; 1 шт Сельдерей; 2 шт Морковь; 1 шт Лук репчатый; 2 шт Чеснок; 2 ст. л. Томатная паста; 250 мл Красное вино; 500 мл Бульон куриный/говяжий или вода; Соль, перец; 40 г сливочное масло; 300 г Батат; 150 мл Молоко; 250 мл Вода; 30 г сливочное масло

РЕ Рецепты на любой случай Подписаться

👁 19 Пост в канале →

Нежные говяжьи щечки, томящиеся в винном соусе с овощами, подаются с ароматным бататным пюре.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Обжарить говяжьи щечки до золотистой корочки.

Добавить нарезанные овощи (сельдерей, морковь, лук, чеснок) и томатную пасту, слегка обжарить.

Влить красное вино и бульон (или воду), посолить, поперчить и тушить на медленном огне до мягкости мяса.

Для гарнира отварить батат в воде с молоком, добавить сливочное масло и пюрировать.

Томлённые говяжьи Щечки

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии