ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ

Name: ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ
Total time: 30 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Помидор; 0.5 ст. л. Соль; 0.5 ст. л. Сахар

🕐 30 мин 👁 1 Пост в канале →

Густой и насыщенный домашний томатный сок с идеальной текстурой без лишних хлопот. Отличная заготовка на зиму для любителей натуральных вкусов.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Помидоры промыть, удалить повреждённые участки, нарезать кусочками.

В кастрюлю налить ¼ стакана воды, добавить помидоры и поставить на слабый огонь.

Томить до мягкости 10 минут, дать остыть.

Протереть массу через сито или дуршлаг, удалить семечки и кожицу.

Протёртый сок вернуть в кастрюлю, добавить соль и сахар по вкусу.

Довести до кипения и варить 15–20 минут.

Разлить по стерилизованным банкам и сразу закатать.

Перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания.