Тесто для пельменей

Name: Тесто для пельменей
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 кг Мука пшеничная; 500 мл Вода ледяная; 15 г Соль

👁 17 Пост в канале →

Эластичное и прочное тесто на ледяной воде без яиц и масла, которое отлично подходит для лепки и последующей заморозки.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Вымешиваем тесто в течение 7 минут, кладём в пакет и даём отдохнуть 30-40 минут.

Достаём, вымешиваем ещё 7 минуты и снова убираем в пакет.

Снова достаём, вымешиваем 7 минуты, убираем в пакет и кладём в холодильник на 10-20 минут.

Теперь можно раскатывать и готовить.