Tereyağlı Simit (Масляный симит)

Name: Tereyağlı Simit (Масляный симит)
Total time: 28 min
Yield: 9 г
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: 200 мл Вода; 200 мл Молоко; 3 ст. л. Подсолнечное масло; 1 ст. л. Сахар; 1 ст. л. Сухие дрожжи; 15 г Соль; 900 мл Мука пшеничная; сливочное масло; пекмез или виноградная патока; Вода; Семена кунжута обжаренные

ГО ГОТОВИМ КАК В ТУРЦИИ 🍅 Подписаться

🕐 28 мин 👁 13 Пост в канале →

Турецкий сладкий хлеб со сливочным маслом, кунжутом и виноградной патокой. Получается мягким с красивыми слоями внутри.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Соедините воду, молоко, растительное масло, сахар, дрожжи, соль и муку. Замесите тесто средней мягкости.

Накройте тесто и оставьте на 10 минут.

Разделите тесто на 8–10 равных частей и сформируйте шарики.

Накройте заготовки и оставьте ещё на 10 минут.

Каждый шарик раскатайте, смажьте сливочным маслом и сверните рулетом.

Каждый рулет немного вытяните руками, затем соедините концы, формируя кольцо.

Разведите пекмез водой. Каждое кольцо сначала обмакните в пекмезную смесь, затем обваляйте в обжаренном кунжуте.

Выложите симиты на противень на расстоянии друг от друга и оставьте на 10 минут.

Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке примерно 25–30 минут, до румяного цвета.

Tereyağlı Simit (Масляный симит)

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии