Тёплый салат с молодой свёклой, морковью и киноа

Name: Тёплый салат с молодой свёклой, морковью и киноа
Total time: 45 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 2 шт свёкла; 2 шт Морковь; 0.5 стакан Киноа; 1 стакан Вода; 2 ст. л. масло гхи; 2 ст. л. Тыквенные семечки; петрушка или кинза; 2 ч. л. Лимонный сок; 0.5 ч. л. Молотый кориандр; 0.5 ч. л. Кумин; Соль

#П #ПП рецепты, Нутрициология, Аюрведа и мой опыт Подписаться

🕐 45 мин 👁 15 Пост в канале →

Сытный и лёгкий тёплый салат из запечённых корнеплодов с полезной крупой и пряностями. Отличный вариант для комфортного и сбалансированного обеда.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Тщательно промойте киноа и отварите в воде 12–15 минут до готовности.

Свёклу и морковь нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте гхи, соль, кориандр и кумин, аккуратно перемешайте.

Запекайте при 180 °C около 30 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка карамельными.

Соедините горячие овощи с киноа, добавьте рубленую зелень и тыквенные семечки.

Перед подачей сбрызните лимонным соком. При желании добавьте ещё немного гхи или качественного оливкового масла.

Тёплый салат с молодой свёклой, морковью и киноа

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии