Теплый салат из баклажанов, помидоров и грецких орехов

Name: Теплый салат из баклажанов, помидоров и грецких орехов
Yield: 4 порций
Cuisine: Грузинская
Ingredients: 650 г Баклажаны; 375 г Помидоры красные; 0.5 шт Красный лук; 70 г Грецкие орехи; 20 г Кинза; 10 г Петрушка; 2 ст. л. Оливковое масло; Соль; Черный перец; 40 г Грецкие орехи; 2 шт Чеснок; 15 г Кинза; 1 ст. л. Белый винный уксус; 3 ст. л. Оливковое масло; 2.5 ст. л. Ледяная вода; 1 ч. л. Уцхо-сунели; 0.5 ч. л. Молотый кориандр

Кухня без границ Подписаться

👁 19 Пост в канале →

Ароматный теплый салат из запеченных баклажанов и спелых томатов с пикантной ореховой заправкой и зеленью.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Подготовить баклажаны, нарезать и запечь с добавлением оливкового масла, соли и черного перца.

Нарезать спелые помидоры и красный лук, измельчить зелень (кинзу и петрушку), а также грецкие орехи.

Приготовить ореховую заправку: измельчить грецкие орехи, чеснок и кинзу, добавить белый винный уксус, оливковое масло, ледяную воду, уцхо-сунели, молотый кориандр, соль и черный перец.

Смешать все подготовленные ингредиенты и заправить ореховым соусом.

Теплый салат из баклажанов, помидоров и грецких орехов

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии