Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Тартар из свёклы с соусом из манго
Элегантная и яркая закуска из запеченной свеклы с хрустящим огурцом и экзотическим соусом из манго и имбиря.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Запеченную свеклу нарежьте мелкими ровными кубиками, выложите в миску, добавьте 2 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. масла и перемешайте.
Дайте постоять 10-15 минут.
Очистите огурец от кожуры, разрежьте вдоль, ложкой удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
Очень- очень мелко нарежьте каперсы.
Смешайте в миске огурцы, свеклу и каперсы.
В блендер выложите кусочки манго, нарезанный лук, тертый имбирь, добавьте 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. масла и измельчите до гладкого густого соуса.
Добавьте немного соли.
Добавляйте соус в тартар постепенно: сначала половину, аккуратно перемешайте и при необходимости добавьте ещё.
Украсьте свежей кинзой, долькой манго и сразу же подавайте.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!