Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Тайские кокосовые мини-блинчики
Нежные мини-блинчики с кокосовым вкусом, хрустящими краями и начинкой из кукурузы и зелёного лука.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Для основы смешайте рисовую муку, кокосовое молоко, воду, сахар и соль. Перемешайте венчиком до однородного жидкого теста и оставьте на 15 минут.
Для кокосового слоя соедините кокосовое молоко, рисовую муку, сахар и соль. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы смесь получилась гладкой и без комочков.
Разогрейте специальную форму – чугунную или алюминиевую форму с небольшими круглыми углублениями – и слегка смажьте ячейки растительным маслом. Налейте тесто для основы примерно на ⅔ высоты каждой ячейки.
Когда края начнут схватываться, аккуратно добавьте сверху кокосовый слой. В центр каждой заготовки положите несколько зёрен кукурузы и немного нарезанного зелёного лука.
Накройте форму крышкой и готовьте 5–7 минут на среднем огне. Края должны стать золотистыми и слегка хрустящими, а кокосовая середина – полностью схватиться.
Аккуратно достаньте блины деревянной или силиконовой лопаткой. Подавайте тёплыми – тогда края будут хрустящими, а середина останется мягкой и кремовой.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!