Табуле с клубникой

Name: Табуле с клубникой
Yield: 1 порций
Ingredients: 75 г Булгур отварной; 75 г Киноа вареная; 10 г Красный болгарский перец; 10 г Желтый болгарский перец; 10 г Зеленый болгарский перец; 5 г Петрушка; 5 г Кинза; 3 г свежая мята; 3 г Зеленый лук; 50 г Клубника; 40 г Листья романо; 20 г соус наршараб; 10 г Оливковое масло первого отжима; 10 г Лимонный сок; 3 г Кедровые орехи; 0.5 г Заатар; 1 г Соль

ЛУ Лучшие шефы Подписаться

👁 16 Пост в канале →

Яркая авторская вариация ближневосточного салата с булгуром, киноа, свежими овощами и клубникой. Прекрасно подойдет в качестве легкой летней закуски или оригинального гарнира.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Булгур и киноа отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито и остудить.

Петрушку, кинзу и мяту нарезать тонкой соломкой. Болгарский перец трех цветов нарезать кубиками размером 0,4 × 0,4 см, зелёный лук – тонкими колечками, используя только зеленую часть.

Соединить булгур, киноа, болгарский перец и зелень. Заправить оливковым маслом, соусом наршараб и лимонным соком, посолить и тщательно перемешать.

Выложить табуле в глубокую тарелку. Сверху добавить клубнику, нарезанную кубиками размером 0,4 × 0,4 см. Украсить листьями романо и кедровыми орехами, посыпать заатаром и слегка сбрызнуть оливковым маслом.

Подавать с долькой лимона как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе либо птице.

Табуле с клубникой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии