Сытные начинки для блинов (Мясная, Куриная, Печёночная)

Мясо отварите и мелко нарежьте. Лук тоже мелко нарубите и обжарьте на сливочном масле до прозрачности.

Добавьте на сковороду к луку мясо, посолите, поперчите и жарьте ещё около 10 минут. Выложите начинку на блинчики и заверните.

Грудку отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте или пропустите через мясорубку.

Измельчённый лук обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Смешайте курицу и лук, добавьте раздавленный чеснок, сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке.

Посолите, поперчите, тщательно перемешайте, начините блины и немного обжарьте на сливочном масле.

Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Печень сварите и пропустите через мясорубку.

Овощи обжарьте, в конце жарки добавьте к ним печень и оставьте на огне ещё несколько минут.