Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Мясо
Свиные ребрышки в вишневом соке
Сочные свиные ребрышки, предварительно отваренные в вишневом соке со специями и доведенные до карамельной корочки на мангале с соусом барбекю и сахаром.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Омываем ребра и режем по 1 или 2 ребрышку.
2
Кладем в толстостенную кастрюлю, заливаем соком.
3
Доводим до кипения, снижаем огонь и снимаем пену с бульона.
4
Добавляем перец и лаврушку.
5
Варим на слабом огне 1 час и за 10 минут до окончания солим.
6
Оставляем на плите до утра, затем забираем остывшие ребра без бульона на природу.
7
На природе выкладываем ребра на решетку над углями, смазываем соусом Барбекю и посыпаем тростниковым сахаром.
8
Ждем 7 минут, переворачиваем и повторяем процедуру с соусом и сахаром для другой стороны.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!