Свинина по-баварски в пивном соусе

Name: Свинина по-баварски в пивном соусе
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 1 кг Свиная шея; 3 шт Репчатый лук; 4 шт Чеснок; 500 мл Темное пиво; 30 г сливочное масло; 2 ст. л. Подсолнечное масло; 1 ст. л. Горчица; 1 ст. л. Мёд; 1 ч. л. тимьян; 2 шт Лавровый лист; Соль; чёрный молотый перец

РЕ РЕАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Подписаться

🕐 135 мин 👁 10 Пост в канале →

Сочное мясо свинины, медленно тушёное в тёмном пиве с луком, чесноком и ароматными специями. Классическое баварское блюдо с глубоким вкусом и нежной текстурой мяса.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Свинину нарежьте крупными кусками.

Посолите, поперчите и обжарьте до румяной корочки.

Переложите мясо в жаровню.

На той же сковороде обжарьте лук полукольцами до золотистого цвета.

Добавьте чеснок, мёд и горчицу, перемешайте.

Влейте тёмное пиво и доведите до кипения.

Добавьте тимьян и лавровый лист.

Залейте соусом мясо.

Томите под крышкой при 170°C около 2 часов.

Удалите лавровый лист и посыпьте свежей зеленью перед подачей.

Свинина по-баварски в пивном соусе

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии