Свиная грудинка

Name: Свиная грудинка
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 кг Свиная грудинка; 2 л Вода; 60 г Луковая шелуха; 70 г Соль; 5 шт Гвоздика; 1 ч. л. Кориандр; 0.5 ч. л. душистый перец; 2 ч. л. Смесь чёрного перца; 5 шт Чеснок; Перец чёрный молотый; 1 ч. л. паприка копчёная; 0.5 ч. л. Красный острый перец; 1 ч. л. Зелёная сухая аджика; Перец чёрный молотый

ЛО Ложка & Поварёшка Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Ароматная варено-копченая свиная грудинка в луковой шелухе со специями. Отличная домашняя закуска.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Сложить луковую шелуху в кастрюлю, залить водой, добавить соль и специи, довести до кипения.

Положить в кипящий рассол грудинку и варить на небольшом огне.

Натереть готовую грудинку выбранным вариантом пряностей и чесноком.

Свиная грудинка

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии