Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Свекольник
Классическая овощная заготовка на зиму с насыщенным вкусом свеклы и томатов. Отлично подходит в качестве основы для супов или сытной закуски.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Свеклу, помидоры, перец и морковь вымыть, лук и морковь очистить, из перца удалить семена.
Помидоры натереть на тёрке без кожицы или пропустить через соковыжималку, поставить томатную массу вариться.
Лук, морковь, свеклу и перец измельчить крупной тёркой или нарезать: морковь и свеклу натереть, перец нарезать соломкой, лук — мелко.
Добавить подготовленные овощи к томатной массе, влить масло, всыпать соль и сахар, довести до кипения и варить под крышкой 1 час.
Затем влить уксус и варить ещё 15 минут.
Банки простерилизовать, крышки прокипятить.
Готовый свекольник разложить по банкам вместе с жидкостью, закатать, перевернуть и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!