Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Супы
Шурпа
Традиционный насыщенный суп с говядиной на кости и большим количеством крупных овощей, который долго томится для максимальной мягкости мяса.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Говядину нарезаем крупными кусочками, слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла и заливаем водой. Добавляем целую луковицу и варим 1,5 часа, постоянно снимая пену.
2
Лук нарезаем полукольцами, морковь крупными кружками. Добавляем к говядине и варим еще 1 час.
3
Перец нарезаем крупными кусочками, помидоры дольками, картофель крупными кусочками. Выкладываем в казан и варим еще 30 минут.
4
Добавляем нарезанный чеснок, зелень и специи, варим 10–15 минут и даем шурпе настояться 30 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!