Суп Харчо из говядины

Name: Суп Харчо из говядины
Yield: 6 порций
Cuisine: Грузинская
Ingredients: 1.4 кг Говядина; 1 шт Репчатый лук; 400 г Помидор; 1.5 ст. л. хмели-сунели; 4 ст. л. соус ткемали; 2.5 ст. л. Аджика; 1 ч. л. Сахар; 3 ст. л. Подсолнечное масло; 5.5 ст. л. Рис; 3 шт Чеснок; Петрушка; Кинза; Соль; чёрный молотый перец

ЭТ Это вкусно! Подписаться

👁 2 Пост в канале →

Традиционный грузинский суп с насыщенным пряным вкусом, нежным мясом говядины и ароматными травами.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Куски мяса быстро обжарить на растительном масле на сильном огне.

Переложить в кастрюлю, залить водой. Когда вода закипит, снять пену, посолить, варить до готовности мяса.

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные мелким кубиком помидоры. Положить хмели-сунели, соус ткемали, аджику. Потушить 5 минут.

Мясо вынуть из бульона, нарезать кусочками небольшого размера. Положить в бульон.

Добавить промытый рис, проварить 10 минут. Добавить обжарку, лавровый лист, измельчённые грецкие орехи, чёрный молотый перец. Варить 5-6 минут.

Убрать лавровый лист, добавить нарезанную петрушку, кинзу, чеснок. Довести до кипения.

Суп Харчо из говядины

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии