Суп харчо

Name: Суп харчо
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Грузинская
Ingredients: 500 г Говядина на кости; 100 г Рис; 2 шт Лук репчатый; 4 шт Чеснок; 2 ст. л. Томатная паста; 70 г Грецкие орехи; 3 ст. л. соус ткемали; специи: хмели-сунели, чёрный перец, лавровый лист; Соль; Зелень (петрушка, кинза)

ГО Готовим с Удовольствием Подписаться

🕐 90 мин 👁 19 Пост в канале →

Насыщенный и пряный грузинский суп с говядиной, рисом, грецкими орехами и соусом ткемали, идеальный для сытного обеда.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Отвари говядину до мягкости (примерно 1–1,5 часа), достань мясо, нарежь кусочками и верни в бульон.

Добавь промытый рис, вари 10–15 минут.

Обжарь лук до золотистости, добавь томатную пасту и немного потуши. Переложи в суп.

Добавь ткемали, измельчённые орехи, чеснок и специи.

Вари ещё 10–15 минут до готовности.

В конце добавь свежую зелень и дай настояться 10 минут.

Суп харчо

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии