Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Суп-пюре с курицей, кабачками и овощами
Нежный, густой и сытный суп-пюре на основе куриного филе и овощей, который отлично подойдет для легкого, но питательного обеда.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Картофель, морковь, лук и кабачок нарежьте крупными кусками. Чеснок можно оставить целыми зубчиками.
В кастрюлю положите куриное филе и все овощи, залейте водой так, что вода не покрывала их полностью (тк кабачок даст еще много жидкости).
После закипания снимите пену, убавьте огонь и варите 30–40 минут, пока курица и овощи не станут мягкими.
Достаньте куриное филе, немного остудите и нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна.
Овощи вместе с бульоном измельчите погружным блендером до однородного состояния. Если суп получится слишком густым, добавьте воды и доведите до желаемой консистенции.
Верните курицу в кастрюлю, добавьте соль, перец, специи. Перемешайте. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!