Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Стейк Денвер с овощами и ароматным маслом
Сочный стейк, приготовленный с использованием техники бастирования с травами и чесноком, подается с аппетитными обжаренными овощами.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Тимьян, чеснок, лавровый лист, шалот и чили залейте маслом и томите на слабом огне 10–12 минут, не допуская кипения. Процедите через сито и остудите. Стейк промокните бумажным полотенцем, смажьте ароматным маслом, посолите и поперчите, оставьте мариноваться при комнатной температуре 15 минут.
Сковороду-гриль разогрейте 5–7 минут и обжаривайте стейк по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. За 2 минуты до готовности добавьте сливочное масло, чеснок и тимьян, наклоните сковороду и полейте стейк образовавшимся соусом. Дайте мясу отдохнуть 4 минуты перед нарезкой.
Цукини, брокколи и картофель нарежьте одинаковыми кусочками, смажьте оставшимся ароматным маслом и обжарьте на той же сковороде 7–10 минут до золотистого цвета, сохраняя лёгкую хрусткость. Стейк нарежьте поперёк волокон ломтиками толщиной 1,5–2 см и подавайте с овощами.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!