Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Шпинатные блины
Яркие и нежные бланжевые блины зеленого цвета с добавлением шпината, которые отлично подходят как для подачи с начинками, так и сами по себе.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Шпинат промыть, обсушить. Если свежий — бланшировать в кипятке 1 минуту или просто измельчить блендером. Если замороженный — разморозить и отжать лишнюю жидкость.
Измельчить шпинат блендером с небольшим количеством молока до однородного зелёного пюре.
В миске взбить яйца с солью и сахаром. Добавить оставшееся молоко, шпинатное пюре, растопленное сливочное масло. Перемешать.
Постепенно всыпать муку, взбивая венчиком до однородности. Тесто должно быть жидким, без комочков. Дать постоять 15–20 минут.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Выпекать тонкие блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать горячими со сметаной, красной рыбой, творогом или как основу для фарширования.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!