Спагетти с тунцом и хрустящей хлебной корочкой

Подготовить все ингредиенты.

В большой кастрюле вскипятить воду и подсолить её.

В кипящую воду положить спагетти и варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.

В сотейнике обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук.

Добавить к луку грибы и обжаривать в течение 3 минут.

Добавить сливки, молотый сушеный чеснок, тунца из банки вместе с водой и рубленую петрушку (отложив немного), довести до кипения, посолить, поперчить и снять с огня.

Пробить содержимое сотейника блендером до однородной массы.

Отдельно пробить блендером (или прокрутить через мясорубку) черствый хлеб вместе с солью и сушеным чесноком. Если хлеб свежий и мягкий, предварительно подсушить его в духовке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить крошки до золотистой корочки.

Добавить к крошкам оставшуюся петрушку и ещё раз пробить всё вместе блендером.

Готовые спагетти смешать с соусом из тунца.