Советский шашлык

Name: Советский шашлык
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 1.5 кг Свиная шея; 4 шт Лук репчатый; Соль; Перец; Уксус 9%

👁 10 Пост в канале →

Классический шашлык из свиной шеи с луком и маринадом на основе уксуса.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Лук порезать полукольцами, посолить и пожать, чтобы дал сок.

Мясо порезать на средние кусочки, отправить к луку, поперчить, перемешать и поставить под гнет на 3 часа при комнатной температуре.

После жарить на седых углях, часто переворачивая. За 5 минут до готовности побрызгать уксусом.