Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Средиземноморская · Соусы и заготовки
Соус из печёных перцев
Ароматный соус из запечённых болгарских перцев, помидоров и чеснока с добавлением пассаты. Подходит как дополнение к основным блюдам или для смешивания с пастой.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Болгарский перец, чеснок и лук выложить на противень и запечь на верхнем ярусе духовки до мягкости и румяности.
2
По желанию вместе с овощами запечь помидоры черри.
3
Запечённые овощи переложить в блендер, добавить пассату или томатную пасту, соль, перец и орегано или базилик.
4
Добавить оливковое масло и пробить всё до однородного соуса.
5
По желанию добавить сливки, творожный сыр или фету и ещё раз перемешать.
6
Готовый соус подать как дополнение к основному блюду или смешать с пастой.
7
Перед подачей добавить моцареллу и немного бальзамического уксуса.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!