Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Основные блюда
Солянка (селянка) сковородная рыбная
ГО
Горячие блюда (мясо, птица, рыба, морепродукты, паста, шашлык и плов, котлеты и стейки...). Рецепты
Подписаться
Традиционное блюдо кремлевской кухни из смеси сырой и копченой рыбы с квашеной капустой и грибами, запеченное в духовке.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
С капусты слить рассол (сохранить).
2
Всю рыбу нарезать средними кубиками.
3
Сырую рыбу посолить и поперчить.
4
Лук очистить, нарезать мелким кубиком.
5
В большую чугунную сковороду с высокими бортами налить растительное масло, положить слоями: лук, сырую рыбу, грибы, немного капусты, копчёную рыбу, остальную капусту.
6
Запекать 20 минут при 180°С.
7
Влить рассол, добавить лавровый лист, накрыть крышкой, вернуть в духовку.
8
Томить 1 час при 150°С.
9
Перемешать, довести солью и перцем.
10
При подаче посыпать рубленным укропом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!