СОЛЯНКА С КАПУСТОЙ И БАКЛАЖАНАМИ

Name: СОЛЯНКА С КАПУСТОЙ И БАКЛАЖАНАМИ
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 300 г Капуста белокочанная; 300 г Морковь; 250 г Лук репчатый; 200 г Перец болгарский; 500 г Баклажан; 10 шт перец горошком; 3 шт Лавровый лист; 50 мл Уксус 9%; 50 г Томатная паста; 130 мл Вода; 100 мл Подсолнечное масло; 2 ст. л. Соль; 3 ст. л. Сахар

Бабушкины Заготовки Подписаться

🕐 85 мин 👁 10 Пост в канале →

Ароматная овощная заготовка на зиму с капустой, баклажанами и томатной пастой.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Капусту нашинкуйте, морковь натрите, лук и перец нарежьте кубиками.

В кастрюле смешайте воду, масло, томатную пасту, соль и сахар, прогрейте до однородности.

Добавьте капусту, морковь, лук, перец, лавровый лист и перец горошком.

Тушите 1 час на минимальном огне, периодически помешивая.

Баклажаны нарежьте кубиками, добавьте к овощам и тушите ещё 20 минут.

Влейте уксус, проварите 5 минут.

Горячую солянку разложите по стерильным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.

Храните в прохладном месте.

СОЛЯНКА С КАПУСТОЙ И БАКЛАЖАНАМИ

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии